햇빛은 사람을 배고프게 만든다.
- 건강의학 / 문광주 기자 / 2022-07-12 11:50:10
3'50" 읽기
- 이스라엘 영양 연구에 참가한 3천 명의 참가자로부터 얻은 데이터 평가
- 빛 의존적 효과는 남녀 그룹을 하루 25분 동안 UVB 램프에 노출시킨 실험에서 확인
- 피하지방 세포가 배고픔 호르몬인 그렐린을 더 많이 생성해 혈액으로 방출
- 성 호르몬은 UVB 광선에서 그렐린 방출을 증가시켰지만 여성 성 호르몬 에스트로겐은 배고픔 호르몬의 생산을 억제
우리가 식욕과 배고픔을 느끼는지 여부는 다양한 내부 및 외부 요인에 달려 있다. 혈당 수치와 혈액 내 다른 영양소의 감소는 배고픔 호르몬 그렐린의 방출을 유발한다. 이것은 차례로 우리 뇌의 식욕 중추를 활성화시킨다. 그 결과로 우리는 배고픔을 느낀다. 장내 세균총이나 음식의 냄새나 시각과 같은 외부 영향도 식욕을 자극할 수 있다.
자외선 노출 시 식욕과 칼로리 증가
최근에 햇빛이 우리의 식욕에도 영향을 미칠 수 있다는 것이 밝혀졌다. 적어도 남성의 경우에는 그렇다. 텔 아비브(Tel Aviv) 대학의 쉬방 파리크흐(Shivang Parikh)와 그의 동료들은 이스라엘 영양 연구에 참가한 3천 명의 참가자로부터 얻은 데이터를 평가했을 때 이에 대한 첫 번째 징후를 받았다. 남성은 겨울보다 특히 화창한 여름에 하루에 훨씬 더 많은 칼로리를 소비한다는 사실을 발견했다. 반면에 여성의 경우 음식의 에너지 함량은 변하지 않았다.
이러한 빛 의존적 효과는 남녀 그룹을 하루 25분 동안 UVB 램프에 노출시킨 실험에서 확인되었다. Parikh와 그의 팀은 "남성들은 이 치료 후 더 강한 배고픔을 느낀다”라고 보고했다. 혈액 샘플에서 그들은 또한 남성의 지방 및 스테로이드 대사의 강화를 측정했다. 여성 사이에는 비교할 만한 반응이 없었다.
피부 지방 세포는 배고픔 호르몬을 방출
이 뒤에 무엇이 숨겨져 있을까? 이를 명확히 하려고 연구자들은 쥐와 인간 피부 샘플로 추가 실험을 수행했다. 남성의 피부가 UVB 방사선에 노출되면 특정 피하지방 세포가 배고픔 호르몬인 그렐린을 더 많이 생성해 혈액으로 방출한다는 것이 밝혀졌다. 이것은 혈액 내 그렐린 함량을 증가시키고 식욕을 증가시킨다. "식욕의 증가는 남성과 생쥐 모두에서 증가된 그렐린 수치와 관련이 있었다"라고 팀이 보고했다.
추가 분석은 피하 지방 조직의 그렐린 생산이 p53 단백질과 밀접한 관련이 있음을 보여주었다. 이것은 DNA 손상이 발생하고 세포의 복구 메커니즘이 조치를 취해야 할 때 항상 우리 세포에서 점점 더 많이 생성된다. 피부에서 이것은 무엇보다도 UV 관련 세포 손상의 결과로 발생한다. Parikh와 그의 동료들이 발견한 것처럼 피부 지방 세포는 더 많은 p53을 생성하여 그렐린의 방출을 자극한다.
여성의 경우 에스트로겐이 이 과정 억제해
그런데 왜 이런 일이 남성에게만 일어나는 것일까?
명백한 이유는 성 호르몬 테스토스테론과 에스트로겐의 영향일 것이다. "이전 연구에서는 이미 그렐린과 이러한 스테로이드 호르몬 사이의 상호 작용이 나타났다"라고 연구자들은 설명했다. 이를 조사하기 위해 그들은 테스토스테론이나 에스트로겐이 첨가됐을 때 피부 지방 세포의 배양물이 UV 방사선에 어떻게 반응하는지 조사했다.
결과:
남성 성 호르몬은 UVB 광선에서 그렐린 방출을 증가시켰지만 여성 성 호르몬 에스트로겐은 배고픔 호르몬의 생산을 억제했다. Parikh와 그의 팀이 발견한 바와 같이 에스트로겐은 p53 단백질에 직접 결합하여 그 활성을 억제한다. "이것은 여성의 식욕과 음식 섭취에 대한 태양 복사의 긍정적인 영향을 차단한다"라고 그들은 보고했다.
신진대사 역할을 하는 우리의 피부
이 연구는 우리 몸에서 가장 큰 기관인 피부가 식욕과 음식 섭취를 조절하는 데 예상외로 중요한 역할을 한다는 것을 처음으로 밝혔다. 이것은 또한 예를 들어 표적화된 UVB 방사선을 통해 남성의 병리학적 식욕 상실을 치료하는 새로운 가능성을 열 수 있다. "우리의 연구는 광선 요법의 가능한 사용이 확장될 것임을 나타낸다. 우리 피부에 대한 UV 방사선 또는 기타 환경적 영향은 아직 인식되지 않은 다른 영향을 일으킬 수 있다"라고 Parikh와 그의 팀은 말했다.
스페인 산티아고 데 콤포스텔라 대학의 카를로스 Carlos Dieguez 루벤 Ruben Nogueiras 비슷한 견해를 갖고 있다. "이 연구는 오랫동안 간과되어 온 분야인 에너지 관리 및 대사 균형에서 피부의 역할에 대한 추가 연구의 길을 확실히 열어줄 것이다.“
(Nature Metabolism, 2022; doi: 10.1038/s42255 - 022-00587-9)
출처: Nature Metabolism
- 이스라엘 영양 연구에 참가한 3천 명의 참가자로부터 얻은 데이터 평가
- 빛 의존적 효과는 남녀 그룹을 하루 25분 동안 UVB 램프에 노출시킨 실험에서 확인
- 피하지방 세포가 배고픔 호르몬인 그렐린을 더 많이 생성해 혈액으로 방출
- 성 호르몬은 UVB 광선에서 그렐린 방출을 증가시켰지만 여성 성 호르몬 에스트로겐은 배고픔 호르몬의 생산을 억제
햇빛은 사람을 배고프게 만든다.
UV 방사선은 피부 지방 세포에서 배고픔 호르몬 그렐린(ghrelin)의 방출을 활성화한다.
놀라운 효과:
여름에 증가된 자외선은 남성의 식욕을 증가시키지만 여성의 경우 그렇지 않다. 자외선은 피부의 특정 지방 세포에서 배고픔 호르몬인 그렐린을 점점 더 많이 방출하게 만들어 식욕을 자극한다. 연구원들이 Nature Metabolism 저널에 보고한 바와 같이 여성의 경우 성 호르몬 에스트로겐이 이 과정을 억제해 빛에 덜 의존케 만들어 배고픔을 덜 느끼게 한다.
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| ▲ 햇빛에 의한 UVB 방사선의 영향은 남성의 식욕을 자극하지만 여성의 식욕은 자극하지 않는다. |
우리가 식욕과 배고픔을 느끼는지 여부는 다양한 내부 및 외부 요인에 달려 있다. 혈당 수치와 혈액 내 다른 영양소의 감소는 배고픔 호르몬 그렐린의 방출을 유발한다. 이것은 차례로 우리 뇌의 식욕 중추를 활성화시킨다. 그 결과로 우리는 배고픔을 느낀다. 장내 세균총이나 음식의 냄새나 시각과 같은 외부 영향도 식욕을 자극할 수 있다.
자외선 노출 시 식욕과 칼로리 증가
최근에 햇빛이 우리의 식욕에도 영향을 미칠 수 있다는 것이 밝혀졌다. 적어도 남성의 경우에는 그렇다. 텔 아비브(Tel Aviv) 대학의 쉬방 파리크흐(Shivang Parikh)와 그의 동료들은 이스라엘 영양 연구에 참가한 3천 명의 참가자로부터 얻은 데이터를 평가했을 때 이에 대한 첫 번째 징후를 받았다. 남성은 겨울보다 특히 화창한 여름에 하루에 훨씬 더 많은 칼로리를 소비한다는 사실을 발견했다. 반면에 여성의 경우 음식의 에너지 함량은 변하지 않았다.
이러한 빛 의존적 효과는 남녀 그룹을 하루 25분 동안 UVB 램프에 노출시킨 실험에서 확인되었다. Parikh와 그의 팀은 "남성들은 이 치료 후 더 강한 배고픔을 느낀다”라고 보고했다. 혈액 샘플에서 그들은 또한 남성의 지방 및 스테로이드 대사의 강화를 측정했다. 여성 사이에는 비교할 만한 반응이 없었다.
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| ▲ 그림 1: 태양 노출은 여성에 비해 남성의 에너지 섭취와 신진대사 프로필을 향상시킨다. (출처:관련논문 Food-seeking behavior is triggered by skin ultraviolet exposure in males) |
피부 지방 세포는 배고픔 호르몬을 방출
이 뒤에 무엇이 숨겨져 있을까? 이를 명확히 하려고 연구자들은 쥐와 인간 피부 샘플로 추가 실험을 수행했다. 남성의 피부가 UVB 방사선에 노출되면 특정 피하지방 세포가 배고픔 호르몬인 그렐린을 더 많이 생성해 혈액으로 방출한다는 것이 밝혀졌다. 이것은 혈액 내 그렐린 함량을 증가시키고 식욕을 증가시킨다. "식욕의 증가는 남성과 생쥐 모두에서 증가된 그렐린 수치와 관련이 있었다"라고 팀이 보고했다.
추가 분석은 피하 지방 조직의 그렐린 생산이 p53 단백질과 밀접한 관련이 있음을 보여주었다. 이것은 DNA 손상이 발생하고 세포의 복구 메커니즘이 조치를 취해야 할 때 항상 우리 세포에서 점점 더 많이 생성된다. 피부에서 이것은 무엇보다도 UV 관련 세포 손상의 결과로 발생한다. Parikh와 그의 동료들이 발견한 것처럼 피부 지방 세포는 더 많은 p53을 생성하여 그렐린의 방출을 자극한다.
여성의 경우 에스트로겐이 이 과정 억제해
그런데 왜 이런 일이 남성에게만 일어나는 것일까?
명백한 이유는 성 호르몬 테스토스테론과 에스트로겐의 영향일 것이다. "이전 연구에서는 이미 그렐린과 이러한 스테로이드 호르몬 사이의 상호 작용이 나타났다"라고 연구자들은 설명했다. 이를 조사하기 위해 그들은 테스토스테론이나 에스트로겐이 첨가됐을 때 피부 지방 세포의 배양물이 UV 방사선에 어떻게 반응하는지 조사했다.
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| ▲ 그림 2: 태양 노출은 그림 1과 관련 여성에 비해 남성의 에너지 섭취 및 대사 프로파일을 향상시킨다. a,b, 수평 막대 그래프는 단일 태양 노출(UVB 2,000 mJ/ cm2) (n = 5 생물학적으로 독립적인 인간 피험자/조건). (출처: Food-seeking behavior is triggered by skin ultraviolet exposure in males) |
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| ▲ c,d, 수평 막대 그래프는 10주 동안 매일 UVB에 노출된 후 (c) 수컷 및 (d) 암컷 마우스의 차등 발현된 혈장 단백질에 대해 Gene Ontology 도구를 사용하여 확인된 유의하게(p <0.05) 농축된 GO 생물학적 과정을 나타낸다(50 mJ/cm2) (n = 3 생물학적으로 독립적인 마우스/조건). |
결과:
남성 성 호르몬은 UVB 광선에서 그렐린 방출을 증가시켰지만 여성 성 호르몬 에스트로겐은 배고픔 호르몬의 생산을 억제했다. Parikh와 그의 팀이 발견한 바와 같이 에스트로겐은 p53 단백질에 직접 결합하여 그 활성을 억제한다. "이것은 여성의 식욕과 음식 섭취에 대한 태양 복사의 긍정적인 영향을 차단한다"라고 그들은 보고했다.
신진대사 역할을 하는 우리의 피부
이 연구는 우리 몸에서 가장 큰 기관인 피부가 식욕과 음식 섭취를 조절하는 데 예상외로 중요한 역할을 한다는 것을 처음으로 밝혔다. 이것은 또한 예를 들어 표적화된 UVB 방사선을 통해 남성의 병리학적 식욕 상실을 치료하는 새로운 가능성을 열 수 있다. "우리의 연구는 광선 요법의 가능한 사용이 확장될 것임을 나타낸다. 우리 피부에 대한 UV 방사선 또는 기타 환경적 영향은 아직 인식되지 않은 다른 영향을 일으킬 수 있다"라고 Parikh와 그의 팀은 말했다.
스페인 산티아고 데 콤포스텔라 대학의 카를로스 Carlos Dieguez 루벤 Ruben Nogueiras 비슷한 견해를 갖고 있다. "이 연구는 오랫동안 간과되어 온 분야인 에너지 관리 및 대사 균형에서 피부의 역할에 대한 추가 연구의 길을 확실히 열어줄 것이다.“
(Nature Metabolism, 2022; doi: 10.1038/s42255 - 022-00587-9)
출처: Nature Metabolism
[더사이언스플러스=문광주 기자]
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