담즙이 식욕에 미치는 영향
- 건강의학 / 문광주 기자 / 2021-05-26 11:06:56
3'10"읽기
* 담즙 염은 혈액을 통해 시상하부에 도달해 메신저 물질 수용체에 결합
* 시상 하부 담즙 염 농도 증가하면 설치류 식욕 감소
* 담즙이 장과 간에서 뿐만 아니라 뇌의 메신저 물질로서도 중요한 역할
담즙의 주된 역할은 실제로 지방 소화를 돕는 것이다.
이를 위해 간은 콜레스테롤에서 다양한 담즙 염을 생성하며, 이는 체액과 함께 장으로 방출된다. 그곳에서 그들은 음식의 지방과 결합해 혈액을 통해 간으로 다시 운반한다. 식사 중에 담즙은 혈액에서 측정 가능한 수준에 도달한다.
담즙이 왜 뇌에 도달할까?
이상한 점은 식사 중과 식사 후에 담즙 염 분자가 우리 뇌에서도 발견된다는 것이다.
혈액-뇌 장벽이 혈액에 있는 대부분의 물질을 뇌에서 멀리 떨어지게 하지만 담즙이 통과할 수있는 것으로 보인다. 이것은 이러한 염이 거기에 기능을 가지고 있어야 함을 시사한다.
"그러나 지금까지 이러한 증거에도 불구하고 중추 신경계에서 담즙 염의 생리학적 역할은 발견되지 않았다"고 Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne과 그의 동료의 알레시아 페리노(Alessia Perino)는 보고했다.
이 현상을 추적하기 위해 Perino와 팀은 먼저 쥐를 사용해 식사 후 담즙이 언제 어디서 뇌로 들어가는지 추적했다. 식사 후 얼마 지나지 않아 동물의 혈액 속 담즙 염 함량이 증가하고 뇌의 시상 하부 농도가 최고점에 도달한 것으로 나타났다.
뇌하수체 바로 위에 위치한 중뇌의 이 부분은 식욕 조절에 중요한 역할을 하는 것으로 오랫동안 알려져 왔다. 이것이 뇌의 이 부분 근처에 있는 혈액-뇌 장벽이 오히려 "구멍"이 되는 이유 중 하나다. 배고픔과 포만감을 조절하는 데 필요한 생화학적 신호를 통과할 수 있어야 한다.
담즙 염으로 인한 식욕 감소
실제로 연구팀은 뇌의 담즙 염 존재와 쥐의 섭식 행동 사이의 연관성을 발견했다.
시상 하부의 담즙 염 농도가 증가하면 설치류의 식욕이 감소했다. 과학자들이 담즙 염 혼합물을 동물에게 직접 투여했을 때 유사한 것이 발견되었다. "담즙 염의 경구 투여는 24시간 동안 효과적으로 사료 섭취를 줄였다.“
Perino와 동료들은 "이것은 뇌에 담즙 염의 존재가 포만감을 유발할 수 있음을 나타낸다"고 설명했다. 그들은 또한 다음과 같은 의혹을 가지고 있었다. 소위 TGR5 수용체가 시상 하부의 일부에 존재한다는 것이 오랫동안 알려져 왔다. 장과 신체의 다른 부분에서 담즙 염의 도킹 포인트 및 대사 조절의 일부로 알려져 있다.
식욕을 자극하는 신경 전달 물질의 억제
추가 실험에서는 담즙 염이 뇌의 TGR5 수용체에 도킹해서 일련의 반응을 유발한다는 가정이 확인됐다. 즉 시상 하부에서 두 가지 식욕을 자극하는 메신저 물질의 방출에 영향을 미친다는 것이다.
"담즙 염은 수용체에 결합한 후 몇 분 만에 식욕을 자극하는 펩타이드 AgRP와 NPY의 방출을 차단한다. 동시에 이러한 신경 전달 물질의 생성을 억제함으로써 이러한 차단을 강화한다"고 Perino는 설명했다.
종합 해보면 담즙이 장과 간에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 뇌의 메신저 물질로서도 중요한 역할을 한다는 것을 알 수 있다. 거기에서 식사 후 포만감을 가져오고 식욕을 가득 채우는 데 도움이 되는 것 같다. 그러나 이 효과가 식욕 조절에 기여하는 정도와 이 조절 회로에서 다른 수많은 메신저 물질과의 상호 작용이 어떻게 보이는지 아직 연구되지 않았다.
(Nature Metabolism, 2021; doi : 10.1038 / s42255-021-00398-4)
출처 : Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne
* 담즙 염은 혈액을 통해 시상하부에 도달해 메신저 물질 수용체에 결합
* 시상 하부 담즙 염 농도 증가하면 설치류 식욕 감소
* 담즙이 장과 간에서 뿐만 아니라 뇌의 메신저 물질로서도 중요한 역할
담즙이 식욕에 미치는 영향
식사 중에 방출되는 담즙은 뇌에 도달하여 식욕을 억제하는 효과가 있다.
놀라운 부작용 :
먹을 때 분비되는 담즙은 지방을 소화하는 데 사용될 뿐만 아니라 연구자들이 우리 뇌에도 직접적인 영향을 미칩니다. 연구에 따르면 담즙 염은 혈액을 통해 시상 하부에 도달하여 메신저 물질로 수용체에 결합한다. 이것은 차례로 식욕을 억제하는 일련의 반응을 유발한다. 담즙은 우리의 배고픔과 식욕을 조절하는 복잡한 시스템의 일부다.
 |
| ▲ 사람의 간 |
담즙의 주된 역할은 실제로 지방 소화를 돕는 것이다.
이를 위해 간은 콜레스테롤에서 다양한 담즙 염을 생성하며, 이는 체액과 함께 장으로 방출된다. 그곳에서 그들은 음식의 지방과 결합해 혈액을 통해 간으로 다시 운반한다. 식사 중에 담즙은 혈액에서 측정 가능한 수준에 도달한다.
담즙이 왜 뇌에 도달할까?
이상한 점은 식사 중과 식사 후에 담즙 염 분자가 우리 뇌에서도 발견된다는 것이다.
혈액-뇌 장벽이 혈액에 있는 대부분의 물질을 뇌에서 멀리 떨어지게 하지만 담즙이 통과할 수있는 것으로 보인다. 이것은 이러한 염이 거기에 기능을 가지고 있어야 함을 시사한다.
"그러나 지금까지 이러한 증거에도 불구하고 중추 신경계에서 담즙 염의 생리학적 역할은 발견되지 않았다"고 Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne과 그의 동료의 알레시아 페리노(Alessia Perino)는 보고했다.
이 현상을 추적하기 위해 Perino와 팀은 먼저 쥐를 사용해 식사 후 담즙이 언제 어디서 뇌로 들어가는지 추적했다. 식사 후 얼마 지나지 않아 동물의 혈액 속 담즙 염 함량이 증가하고 뇌의 시상 하부 농도가 최고점에 도달한 것으로 나타났다.
뇌하수체 바로 위에 위치한 중뇌의 이 부분은 식욕 조절에 중요한 역할을 하는 것으로 오랫동안 알려져 왔다. 이것이 뇌의 이 부분 근처에 있는 혈액-뇌 장벽이 오히려 "구멍"이 되는 이유 중 하나다. 배고픔과 포만감을 조절하는 데 필요한 생화학적 신호를 통과할 수 있어야 한다.
 |
| ▲ 쥐의 간. 연구팀은 쥐를 사용해 식사 후 담즙이 언제 어디서 뇌로 들어가는지 추적했다. |
담즙 염으로 인한 식욕 감소
실제로 연구팀은 뇌의 담즙 염 존재와 쥐의 섭식 행동 사이의 연관성을 발견했다.
시상 하부의 담즙 염 농도가 증가하면 설치류의 식욕이 감소했다. 과학자들이 담즙 염 혼합물을 동물에게 직접 투여했을 때 유사한 것이 발견되었다. "담즙 염의 경구 투여는 24시간 동안 효과적으로 사료 섭취를 줄였다.“
Perino와 동료들은 "이것은 뇌에 담즙 염의 존재가 포만감을 유발할 수 있음을 나타낸다"고 설명했다. 그들은 또한 다음과 같은 의혹을 가지고 있었다. 소위 TGR5 수용체가 시상 하부의 일부에 존재한다는 것이 오랫동안 알려져 왔다. 장과 신체의 다른 부분에서 담즙 염의 도킹 포인트 및 대사 조절의 일부로 알려져 있다.
식욕을 자극하는 신경 전달 물질의 억제
추가 실험에서는 담즙 염이 뇌의 TGR5 수용체에 도킹해서 일련의 반응을 유발한다는 가정이 확인됐다. 즉 시상 하부에서 두 가지 식욕을 자극하는 메신저 물질의 방출에 영향을 미친다는 것이다.
"담즙 염은 수용체에 결합한 후 몇 분 만에 식욕을 자극하는 펩타이드 AgRP와 NPY의 방출을 차단한다. 동시에 이러한 신경 전달 물질의 생성을 억제함으로써 이러한 차단을 강화한다"고 Perino는 설명했다.
종합 해보면 담즙이 장과 간에서 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 뇌의 메신저 물질로서도 중요한 역할을 한다는 것을 알 수 있다. 거기에서 식사 후 포만감을 가져오고 식욕을 가득 채우는 데 도움이 되는 것 같다. 그러나 이 효과가 식욕 조절에 기여하는 정도와 이 조절 회로에서 다른 수많은 메신저 물질과의 상호 작용이 어떻게 보이는지 아직 연구되지 않았다.
(Nature Metabolism, 2021; doi : 10.1038 / s42255-021-00398-4)
출처 : Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne
[더사이언스플러스=문광주 기자]
[ⓒ the SCIENCE plus. 무단전재-재배포 금지]
