3'30" 읽기
- 기후, 지리적 위치 및 재산뿐만 아니라 신체 활동 및 피트니스도 중요한 역할
- 20세-30세 사이의 성인 남성은 수분 요구량이 가장 많고, 여성은 50세까지 대체로 동일
- 신생아 신진대사가 빨라서 매일 체액의 약 28%를 물로 교체.
- 젊은 성인, 신체 수분 함량의 평균 9%가 된다. 80세는 30세보다 약 0.7리터의 덜 필요
- 후진국민 선진국 보다 하루 평균 물 200ml 더 필요

내 몸에 필요에 물의 양 계산하기
연구는 우리 몸의 수분 전환에 영향을 미치는 요인을 정량화했다.

우리 몸에 필요한 물의 양은? 방정식은 사람이 하루에 얼마나 많은 물을 필요로 하는지, 그리고 어떤 요인이 얼마만큼 영향을 미치는지 처음으로 보여준다. 남자는 같은 조건에서 같은 나이의 여자보다 0.5리터 더 필요하다. 체중, 체온 및 신체 활동에 따라 물의 필요성도 증가한다. 그러나 나이와 체지방률이 증가함에 따라 수분 요구량은 감소한다. 연구자들이 사이언스에 보고한 것처럼 살고 있는 지역과 복지도 중요한 역할을 한다. 

▲ 매일 얼마나 많은 물을 마시거나 음식에서 섭취해야 할까? © Hyma/ Getty images

물은 우리에게 필수적이다. 소중한 액체가 없으면 대사 과정이나 세포가 제대로 기능하지 않는다. 우리 몸의 체액 함량이 너무 떨어지면 특수 센서가 경보를 울린다. 그다음 우리의 뇌는 틀림없는 신호를 보낸다. 우리는 목이 마르고 있다고 느낀다. 우리 몸은 소변, 땀 및 기타 과정을 통해 지속적으로 수분을 손실하기 때문에 정기적으로 음식과 음료로 수분을 보충해야 한다.

우리 몸은 매일 얼마나 많은 물을 필요로 할까? 물 섭취량에 대한 일반적인 권장량은 하루 1.5~3리터이지만 대부분 대략적인 추정치와 일반화에 기반한다. 일본국립건강영양연구소의 Yosuke Yamada가 이끄는 국제팀은 처음으로 인체가 실제로 매일 처리하고, 손실하고, 흡수하는 물의 양을 자세히 조사했다.

중수소 동위원소는 물 회전율을 나타낸다.

이를 위해 연구원들은 26개국에서 온 5,600명 이상의 사람들이 테스트를 위해 참가했다. 실험을 위해 각 피험자는 정상적인 수소 원자가 중수소 동위원소 중수소로 대체된 물 100밀리리터(ml)를 마셨다. 이 동위원소 라벨링을 통해 라벨링된 물이 체내에서 어떻게 퍼지고 희석되는지 모니터링할 수 있다. 이것은 차례로 인체의 수분 함량이 얼마나 높은지를 나타낸다.

반면 개인의 물 요구량은 시간 경과에 따른 동위원소 수준의 변화에서 파생된다. 우리의 몸은 그때 변화되고 있다. 팀은 기후 및 신체 활동에서 연령, 성별 및 체질량 지수에 이르기까지 개인 및 환경에 영향을 미치는 많은 요인을 고려하여 각 테스트 사람의 물 처리량을 결정했다.

개별 필요에 대한 공식

평가 결과 우리 몸의 물 요구량은 매우 다양하다는 것이 밝혀졌다. 성인은 하루에 1~6리터가 필요하다. Schoeller는 "하루에 최대 10리터를 사용하는 이상치도 있다"고 보고했다. 가장 큰 영향을 미치는 요인은 연령, 성별, 체중 및 체지방률이다. 연구팀이 결정한 대로 기후, 지리적 위치 및 재산뿐만 아니라 신체 활동 및 피트니스도 중요한 역할을 한다.

분석을 기반으로 연구원들은 이러한 모든 연결을 정량화하고 하나의 방정식으로 요약하는 데 성공했다. "이 공식은 인체 측정, 경제 및 환경 요인과 관련하여 인간의 물 요구를 예측한다"라고 과학자들은 설명했다. 이 방정식을 사용해 이제 처음으로 각 사람의 물 요구량을 계산하고 개인차의 적어도 많은 부분을 다룰 수 있다.

여성은 남성보다 물이 덜 필요하다.

그것이 구체적으로 무엇을 의미할까? 분석에 따르면 남성은 같은 조건에서 같은 나이의 여성보다 하루에 거의 0.5리터 더 많은 물이 필요하. 70kg의 적당히 활동적인 20세 남성의 물 요구량은 약 3.2리터이다. 이런 상황에서 같은 나이, 비슷한 키의 여성의 몸은 하루에 약 2.7리터의 물을 사용한다.

"성별과 연령 그룹의 차이는 주로 체지방 비율의 차이를 반영한다. 지방 조직에는 근육과 다른 기관보다 수분이 적기 때문이다"고 Yamada와 그의 동료들은 설명했다. 이것이 20세에서 30세 사이의 성인 남성에서 수분 요구량이 가장 많고 나이가 들면서 감소하는 이유 중 하나다. 반면에 여성의 경우 50세까지 대체로 동일하게 유지된다. 임신 중에만 일일 수분 요구량이 거의 0.7리터 증가한다.

스포츠, 근육 및 체중

다른 개별 신체적 요인도 정량화할 수 있다. 훈련된 운동선수는 비운동선수보다 하루에 약 1리터 더 많은 물이 필요하다. 이 두 사람이 같은 날 운동을 하지 않아도 그렇다. 육체적 운동은 물의 필요성을 급격하게 증가시킨다. 에너지 소비가 50% 증가하면 약 1리터를 더 마셔야 한다. 체중과 키도 중요한 역할을 한다. 체중이 50kg 더 증가하면 신체가 물에 굶주린 조직을 더 많이 공급해야 하기 때문에 수분 요구량은 0.7리터 증가한다.

또한, 우리 몸의 수분 회전율은 삶의 과정에서 변화한다. 이에 따르면 신생아는 수분 요구량이 가장 높다. 신진대사가 빨라서 매일 체액의 약 28%를 물로 교체해야 한다. 생후 처음 몇 달이 지나면 일일 ​​수분 요구량은 점차 감소해 젊은 성인의 경우 신체 수분 함량의 평균 9%가 된다. 노년기에는 훨씬 더 감소한다. 80세에는 30세보다 약 0.7리터의 물이 더 적게 필요하다.

복지와 국가의 발달 수준도 중요한 역할을 한다.

우리에게 필요한 물의 양은 환경에 따라 다르다. 기후 및 지리와의 연관성은 명백하다. 열, 습도, 해수면 및 위도는 일일 물 요구량에 측정 가능한 영향을 미친다. 따라서 적도에서 가장 높고 위도 50도 부근에서 가장 낮다.

놀라운 것은 한 나라의 경제와 발전 수준도 중요한 역할을 한다는 것이다. "다른 모든 요인을 고려한 후에도 개발 지수가 낮은 국가의 사람들은 동일한 조건에서 선진국의 사람들보다 물 요구량이 200ml(밀리리터) 더 많다"고 Yamada와 그의 동료들은 보고했다. 무엇보다도 부유한 국가의 사람들이 에어컨이 설치된 실내에서 더 많은 시간을 보내기 때문에 같은 기후에서도 땀을 많이 흘릴 필요가 없기 때문이라고 한다.

종합하면, 이러한 결과는 인간의 물 요구가 다양한 물리적 및 환경적 요인에 의해 영향을 받는다는 것을 보여준다. 연구원들은 "우리의 연구는 매일 마시는 양과 관련해 만병통치약이 없다는 것을 분명히 보여준다"고 썼다. "하루에 2리터의 물을 마시라는 현재 권장 사항은 객관적인 데이터로 뒷받침되지 않는다.“
(Science, 2022; doi: 10.1126/science.abm8668)
출처: Science

[더사이언스플러스=문광주 기자]

[ⓒ the SCIENCE plus. 무단전재-재배포 금지]