자궁에서도 태아는 미각 자극에 반응한다.
- 건강의학 / 문광주 기자 / 2022-09-23 12:59:52
3'20" 읽기
- 첫 번째 미각 수용체는 임신 8주차에 발달, 15주차부터 태아는 삼킨 양수를 맛볼 수 있어
- 엄마가 당근을 달콤한 먹는지 씁쓰름한 케일을 먹는지에 따라 표정 변화
- 어머니가 아로마 캡슐을 삼킨 지 불과 30분 만에 태아의 모방 반응을 감지할 수 있어
- 이러한 초기 미각 경험은 나중에 어린이의 음식 선호도에 결정적
태어나지 않은 아이가 듣거나 보기도 전에 미각이 발달한다.
첫 번째 미각 수용체는 임신 8주차에 발달하며, 15주차부터 태아는 삼킨 양수를 맛볼 수 있다. 결과적으로, 아이는 이미 이 단계에서 엄마가 무엇을 먹고 있는지 알고 있다. 신생아를 대상으로 한 수많은 연구에 따르면 이러한 초기 미각 경험은 나중에 어린이의 음식 선호도에 결정적이다.
당근 대 케일
자궁에 있는 아이가 양수의 향기에 어떻게 반응하는지 최근에 고해상도 4D 초음파 이미지를 사용해 Durham 대학의 Beyza Ustun과 그녀의 동료가 밝혀냈다. 처음으로 녹음은 태아가 다양한 미각 자극에 노출되었을 때 표정이 어떻게 변하는지 명확하게 보여준다. "우리의 연구는 이러한 태아기 반응을 가시적으로 만든 최초의 것이다"고 Ustun은 말했다.
그들은 실험을 위해 임신 32주와 36주차의 임산부 100명이 공복에 테스트 맛의 캡슐을 가져갔다. 캡슐에는 단맛이 나는 당근 분말 400mg, 쓴맛이 나는 케일 분말 또는 중성적인 맛 조절 물질이 같은 양으로 포함돼 있었다. 어머니는 자신의 반응이 아이의 반응에 영향을 미치지 않도록 삼키면서 어떤 맛을 느끼는지 알 수 없었다. 캡슐이 위를 통과한 후 연구자들은 초음파를 사용해 아기의 반응을 기록하기 시작했다.
분명한 표정
실제로:
"어머니가 아로마 캡슐을 삼킨 지 불과 30분 만에 태아의 모방 반응을 감지할 수 있었다"고 Ustun과 그녀의 동료는 보고했다. 이 짧은 시간에 향료는 소장에서 혈액으로, 그리고 그곳에서 태반을 거쳐 양수로 이동했다. 그동안 무표정했던 태아의 표정이 향에 따라 특징적으로 달라졌다.
엄마가 단 당근 가루를 삼키자 아이들은 입을 크게 벌리고 웃는 듯한 표정을 짓거나, 입술을 오므리는 빨기를 빨았다. 케일의 쓴 향과는 다르다. 태어나지 않은 아이들은 입술을 맞대거나 윗입술을 들어 반응했다. 그들의 표정은 팀이 설명하는 것처럼 갓 태어난 아기의 방어적인 표정과 비슷했다. Ustun은 "당근이나 케일 맛에 대한 아이들의 반응을 보고 이 순간을 엄마와 함께 나누는 것은 정말 놀라운 일이었다"고 말했다.
자궁에서의 지각은 지속적인 영향을 미친다.
이 기록은 자궁에 있는 태아가 엄마 음식의 향기를 감지하고 무의식적으로 반응할 수 있음을 증명한다. Ustun의 동료인 Nadja Reissland는 "이 발견은 태아에 대한 인식과 어머니의 음식과 다른 미각 자극을 구별하는 능력에 대한 우리의 지식에 매우 중요하다"고 설명했다.
이것은 그러한 태아기 감각 경험의 지속적인 영향을 고려할 때 특히 흥미롭다. 엄마의 식단은 그러한 미각 자극을 사용해 나중에 아이가 건강에 좋은 음식을 선호하는지 오히려 건강에 해로운 음식을 선호하는지 여부를 조기에 결정할 수 있기 때문이다.
Reissland는 "출생 전에 특정 맛에 대한 반복적인 경험은 아이의 음식 선호도를 설정하는 데 도움이 될 수 있다"며 "다음 연구 단계는 이제 초기의 부정적인 반응이 습관화 효과에 의해 약화되는지 여부를 테스트하는 것이다"고 말했다.
(Psychological Science, 2022; doi: 10.1177/09567976221105460)
출처: Durham University
- 첫 번째 미각 수용체는 임신 8주차에 발달, 15주차부터 태아는 삼킨 양수를 맛볼 수 있어
- 엄마가 당근을 달콤한 먹는지 씁쓰름한 케일을 먹는지에 따라 표정 변화
- 어머니가 아로마 캡슐을 삼킨 지 불과 30분 만에 태아의 모방 반응을 감지할 수 있어
- 이러한 초기 미각 경험은 나중에 어린이의 음식 선호도에 결정적
태어나지 않은 아기를 위한 맛 테스트
초음파 이미지는 처음으로 엄마의 음식 향에 대한 태아의 반응을 나타낸다.
행복한 미소 또는 방어적으로 뒤틀린 입:
자궁에서도 태아는 미각 자극에 반응한다. 그들은 양수를 통해 어머니가 무엇을 먹고 있는지 알아낸다. 처음으로 연구자들은 초음파를 사용해 이 반응이 어떻게 나타나는지 직접 관찰했다. 아기들이 달콤한 당근을 맛보면 어쩐지 웃는 얼굴을 하고, 케일의 새콤한 향을 들으면 찡그린 표정을 짓는 것이 분명했다.
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| ▲ 이 태아는 양수를 삼킨 후 미소를 짓는다. 어머니가 일찍 삼킨 달콤한 당근 가루에 대한 긍정적인 반응이다. 그림 2. 당근에 노출된 태아의 웃는 얼굴 모습의 예: (a) 기준선, (b) 웃는 얼굴 모습(정점). FM6 = 뺨 올리기; FM12 = 립 꼬리 당기기.© 태아 미각 선호도 연구(FETAP)/ Durham University |
태어나지 않은 아이가 듣거나 보기도 전에 미각이 발달한다.
첫 번째 미각 수용체는 임신 8주차에 발달하며, 15주차부터 태아는 삼킨 양수를 맛볼 수 있다. 결과적으로, 아이는 이미 이 단계에서 엄마가 무엇을 먹고 있는지 알고 있다. 신생아를 대상으로 한 수많은 연구에 따르면 이러한 초기 미각 경험은 나중에 어린이의 음식 선호도에 결정적이다.
당근 대 케일
자궁에 있는 아이가 양수의 향기에 어떻게 반응하는지 최근에 고해상도 4D 초음파 이미지를 사용해 Durham 대학의 Beyza Ustun과 그녀의 동료가 밝혀냈다. 처음으로 녹음은 태아가 다양한 미각 자극에 노출되었을 때 표정이 어떻게 변하는지 명확하게 보여준다. "우리의 연구는 이러한 태아기 반응을 가시적으로 만든 최초의 것이다"고 Ustun은 말했다.
그들은 실험을 위해 임신 32주와 36주차의 임산부 100명이 공복에 테스트 맛의 캡슐을 가져갔다. 캡슐에는 단맛이 나는 당근 분말 400mg, 쓴맛이 나는 케일 분말 또는 중성적인 맛 조절 물질이 같은 양으로 포함돼 있었다. 어머니는 자신의 반응이 아이의 반응에 영향을 미치지 않도록 삼키면서 어떤 맛을 느끼는지 알 수 없었다. 캡슐이 위를 통과한 후 연구자들은 초음파를 사용해 아기의 반응을 기록하기 시작했다.
분명한 표정
실제로:
"어머니가 아로마 캡슐을 삼킨 지 불과 30분 만에 태아의 모방 반응을 감지할 수 있었다"고 Ustun과 그녀의 동료는 보고했다. 이 짧은 시간에 향료는 소장에서 혈액으로, 그리고 그곳에서 태반을 거쳐 양수로 이동했다. 그동안 무표정했던 태아의 표정이 향에 따라 특징적으로 달라졌다.
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| ▲ 케일에 노출된 태아의 우는 얼굴 모습의 예: (a) 기준선, (b) 우는 얼굴 모습(정점). FM11 = 팔자 고랑; FM16 = 아랫입술 누르기. (출처: Flavor Sensing in Utero and Emerging Discriminative Behaviors in the Human Fetus / Psychological Science / First published online September 21, 2022) |
엄마가 단 당근 가루를 삼키자 아이들은 입을 크게 벌리고 웃는 듯한 표정을 짓거나, 입술을 오므리는 빨기를 빨았다. 케일의 쓴 향과는 다르다. 태어나지 않은 아이들은 입술을 맞대거나 윗입술을 들어 반응했다. 그들의 표정은 팀이 설명하는 것처럼 갓 태어난 아기의 방어적인 표정과 비슷했다. Ustun은 "당근이나 케일 맛에 대한 아이들의 반응을 보고 이 순간을 엄마와 함께 나누는 것은 정말 놀라운 일이었다"고 말했다.
자궁에서의 지각은 지속적인 영향을 미친다.
이 기록은 자궁에 있는 태아가 엄마 음식의 향기를 감지하고 무의식적으로 반응할 수 있음을 증명한다. Ustun의 동료인 Nadja Reissland는 "이 발견은 태아에 대한 인식과 어머니의 음식과 다른 미각 자극을 구별하는 능력에 대한 우리의 지식에 매우 중요하다"고 설명했다.
이것은 그러한 태아기 감각 경험의 지속적인 영향을 고려할 때 특히 흥미롭다. 엄마의 식단은 그러한 미각 자극을 사용해 나중에 아이가 건강에 좋은 음식을 선호하는지 오히려 건강에 해로운 음식을 선호하는지 여부를 조기에 결정할 수 있기 때문이다.
Reissland는 "출생 전에 특정 맛에 대한 반복적인 경험은 아이의 음식 선호도를 설정하는 데 도움이 될 수 있다"며 "다음 연구 단계는 이제 초기의 부정적인 반응이 습관화 효과에 의해 약화되는지 여부를 테스트하는 것이다"고 말했다.
(Psychological Science, 2022; doi: 10.1177/09567976221105460)
출처: Durham University
[더사이언스플러스=문광주 기자] "Green Soul, Beautiful Science"
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